surdegsbröd
Vårt surdegsbröd bakas på bageriet Bakery & Spice. De använder ekologiska råvaror, den karaktäristiska ytan kommer från stenugnen.
mozzarella/kvisttomat
55:-
kronärtskocka, basilika, rödlöksmarmelad, semitorkad tomat, olivolja extra virgin…
Antal:
handskalade räkor
59:-
ägg, majonnäs, dill, citron, sallad…
Antal:
prosciutto/mozzarella
55:-
ruccola, pesto, kvisttomat, basilika…
Antal:
salami/västerbottenost
55:-
basilika, kvisttomat, ruccola, olivolja extra virgin…
Antal:
biff
65:-
grevéost, senap, rödlöksmarmelad, paprika, gräslök…
Antal:
grillad kyckling/curryröra
55:-
rödlök, paprika, jordnötter, sallad…
Antal:
prosciutto/gorgonzolakräm
62:-
kanderade valnötter, granatäpple, torkad aprikos, sallad…
Antal:
sallad (liten)
10:-
parmesan, balsamocosirap, olivolja extra virgin, cocktailtomat, ruccola, sallad… (glutenfri)
Antal:
bakery & spice
Det finns bröd och så finns det riktigt bröd. Vi är oerhört glada att kunna servera handbakat bröd från ett riktigt litet fint bageri – Bakery & Spice. Här bakar man på ekologiska råvaror, allt görs med surdeg och det bakas i stenugnar. Resultatet är det godaste bröd vi har lyckats hitta. Bakery & Spice bakar förutom bröd till oss också till sin egna lilla brödbod på Torsgatan i Stockholm.