bulgur
Vår bulgurbas kryddas med tomat, citronjuice, olivolja, lök, persilja och cayennepeppar. Vi bjuder på stenugnsbakat surdegsbröd, smör och dressing till våra sallader.
chèvre
69:-
kanderade
valnötter
, torkade tranbär, ruccola, timjan, granatäpple, grekisk yoghurt, honung, semitorkad tomat, gurka, sallad…
Välj dressing
curry/mango
dragon/vitlök
fransk senap
tzatziki
balsamsirap/olivolja
citronett
granatäppelvinägrett
senapsvinägrett
Antal:
grillad kyckling
69:-
ruccola, gurka, kikärtor, torkade tranbär, pumpa- och solrosfrön, granatäpple, tandoori-yoghurt, sallad…
Välj dressing
curry/mango
dragon/vitlök
fransk senap
tzatziki
balsamsirap/olivolja
citronett
granatäppelvinägrett
senapsvinägrett
Antal:
granatäpple
Granatäpple är en av naturens starkaste antioxidanter. Troligtvis är dess ursprung från Västindien, men den odlas idag på många ställen, framförallt runt Medelhavet. I Mellanöstern har den odlats i årtusenden och såväl egyptierna som judarna ansåg den vara en helig frukt. Alla har kanske inte ätit färskt granatäpple men många har säkerligen druckit en röd drink med Grenadin som görs på just granatäpple.