DQL
Våra DQL-sallader har alla en matig bas på Dinkel, Quinoa och Linser (beluga) smaksatt med olivolja extra virgin, äppelcidervinäger, mynta, persilja och sumak. Vi bjuder på stenugnsbakat surdegsbröd, smör och dressing till våra sallader.
fetaost (liten)
49:-
dinkel, quinoa, linser, granatäpple, persilja, kvisttomat, vårlök, rödkål, sallad…
Antal:
prosciutto (liten)
57:-
dinkel, quinoa, linser, fetaost, granatäpple, persilja, kvisttomat, vårlök, rödkål, sallad…
Antal:
grillad kyckling (liten)
57:-
dinkel, quinoa, linser, fetaost, granatäpple, persilja, kvisttomat, vårlök, rödkål, sallad…
Antal:
grillad lax/fetaostkräm
89:-
dinkel, quinoa, linser, gulbeta, pomelo, torkad aprikos, granatäpple, pumpa- och solrosfrö, rödkål, sallad, timjan…
Antal:
salami/mozzarella
85:-
dinkel, quinoa, linser, cocktailtomat, parmesan, kronärtskocka, pesto, granatäpple, semitorkad tomat, basilika, rödkål, sallad…
Antal:
biff/pepparrotsröra
85:-
dinkel, quinoa, linser, rostade rotfrukter, parmesan, pomelo, torkad aprikos, granatäpple, pumpa- och solrosfrön, rödkål, sallad, gräslök…
Antal:
sumak
Sumak är mörklila/röda, små bär från buskar med syrlig, fruktig smak som används mycket i mat från mellanöstern. Bären används torkade, antingen hela eller malda för att ge syrlighet och strävhet åt allt från kött- eller grönsaksrätter till sallader. I vår meny har vi kryddat vår DQL-bas med sumak.